GB/T 5009.171-2003 《保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測(cè)定》
Determination of the action of superoxide dismutase in health foods
標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 5009.171-2003
發(fā)布單位或類(lèi)別：中國(guó)-國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（CN-GB）
發(fā)布日期：2003-08-11
實(shí)施日期：2004-01-01
CCS分類(lèi)：C53 醫(yī)藥、衛(wèi)生、勞動(dòng)保護(hù) - 衛(wèi)生 - 食品衛(wèi)生
ICS分類(lèi)：67.040 食品技術(shù) - 食品綜合
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)：現(xiàn)行
起草單位：吉林市衛(wèi)生防疫站;
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測(cè)定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測(cè)定。本方法第一法檢出限1.17U/mL；第二法檢出限0.033U/mL
產(chǎn)品類(lèi)別：食品